Die Oralchirurgie (oder odontostomatologische Chirurgie) umfasst alle Eingriffe chirurgischer Art, die zur Behandlung der Pathologien geeignet sind, die die Mundhöhle und nicht nur die Zähne betreffen.
Beispiele für oralchirurgische Techniken sind die Extraktion von Weisheitszähnen, die Behandlung von Pathologien der Mundschleimhaut, die Entfernung von Zysten und Abszessen, die Knochenregeneration, das Einsetzen von Zahnimplantaten. Dabei helfen moderne Techniken wie Lasertechnik, Piezotechnik und die computergestützte Chirurgie.Bei Bedarf können chirurgische Therapien auch unter Sedierung oder Narkose durchgeführt werden.